MINIS CAKES AUX AMANDES
Ingrédients :
3 œufs
125 gr de sucre
125 d'amandes en poudre
150 gr de farine
2 cs de crème entière liquide
1/2 sachet de poudre à lever
125 gr de beurre fondu
Préparation : préchauffer le four à 180°
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et battre 5 minutes au fouet électrique. Il faut que le mélange double de volume.
- Ajouter le reste des ingrédients au mélange œufs-sucre et mélanger. Profiter de votre fouet électrique pour mélanger. Mettre sur position 1
- Mettre la pâte dans des caissettes en papier ou des moules en silicone jusqu'à mi-hauteur. Poser-les sur une plaque c'est plus stable
- Enfourner 15 minutes. Planter la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. Il ressort tout propre, c'est que c'est bon, c'est cuit !
Bon appétit…
