SABLÉS À LA NOIX DE COCO
160 gr de beurre mou
75 gr de sucre glace tamisé
1 pincée de sel
1 œuf
80 gr de noix de coco en poudre
170 gr de farine
Plus 1 œuf battu avec une pincée
de sel pour dorer les biscuits
Préchauffer le four à 160°
Mélanger le beurre avec le sucre
glace et la pincée de sel.
Ajouter l’œuf, la noix de coco, la
moitié de la farine et mélanger.
Mettre le reste de farine et
mélanger.
Mettre un peu de farine sur la
pâte et l’emballer dans du film alimentaire. Mais pas en boule, faire un
rectangle de
Mettre la pâte au frigo pendant
une heure.
Directement sur la table ou sur un
papier sulfuriser mettre de la farine et étaler la pâte d’environ
Couper vos biscuits avec un
emporte-pièce.
Les poser sur une plaque
recouverte de papier sulfurisé.
Avec un pinceau doré le dessus de
vos biscuits avec l’œuf et la pincée de sel.
Cuire environ 10 à 12 minutes à
160° dans un four préchauffé.
Laisser refroidir et déguster.
Bon appétit…
Commentaires
le 11-11-2011 à 20:18:24
j'allais commencer ta recette et je me rends compte que je n'ai pas de sucre glace!!oupps....est-ce que ça le fait avec du sucre blanc??
merci por ta réponse.