Ma petite cuisine

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Cake au citron



Ingrédients :

1 citron (le jus et le zeste)
200gr de farine tamisée
4 oeufs
200gr de sucre
125gr de beurre (fondu)
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180
°

- Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à qu'ils blanchissent
- Ajoutez le jus du citron, les zestes et le beurre fondu, bien mélanger
- Ajoutez la farine tamisée et la levure
- Battre les blancs en neige avec la pincée de sel





- Incorporez les blancs délicatement au mélange précédant.
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte
- Cuisson, 40 à 45 minutes à 180
° 


Bon appétit...

 
   




09/11/2008
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