Galette des rois
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées rondes
80 gr de beurre mou
100 gr d'amandes en poudre
100 gr de sucre
2 œufs
1 bouchon de Kirsch
une fève
Préparation :
- Dans un bol casser les 2 œufs et les battre avec une fourchette et en mettre de côté 2 cuillères à soupe pour badigeonner à la fin.
- Bien mélanger le beurre mou avec les amandes, le sucre, les œufs (sauf les 2 cs) et le kirsch
- Mettre une pâte feuilletée dans un moule à tarte avec un papier sulfurisé puis ajouter le mélange sur la pâte et mettre la fève vers le bord
- Mettre la 2ème pâte par dessus, badigeonner le dessus avec le reste d'œuf puis ramener les bords et mettre un peu d'œuf sur les bords que vous venez de replier.
- Faire un ou deux tout petits trous sur le dessus pour éviter que ça gonfle (sinon elle ressort comme la mienne !)
- Mettre au four à 180°pendant 30 à 40 minutes
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