Ma petite cuisine

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Jambon Madère


Compter 2 à 3 tranches par personne


Ingrédients :

8 à 10 tranches de jambon
500ml de crème entière
70gr de concentré de tomate
6cs de Madère ou Porto
sel, poivre
Accompagnement : des pâtes cornettes ou du riz


Préparation : Préchauffer le four à 200
°

Mélanger au fouet tout les ingrédients sauf le jambon bien sur.
Rouler les tranches de jambon. Dans un plat à gratin mettre dans le fond un peu du mélange de crème et poser les tranches de jambon, ajouter le reste de crème mettre au four 15 minutes.

Bon appétit...




03/06/2009
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