Ma petite cuisine

Ingrédients :

250 gr de ricotta
3 œufs
200 gr de sucre
150 gr de farine
3 cs de rhum (facultatif)
2 cs de jus de citron
250 gr de fraises
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°

- Séparez les jaunes du blanc et mélangez les jaunes avec le sucre
- Puis ajoutez le rhum, la ricotta, la farine et mélangez
- Montez les blancs en neige avec le jus de citron et la pincée de sel.
- Incorporez les blancs délicatement au mélange précédant.
- Beurrez et farinez 12 petits moules et verser 2 cs de pâte.
- Coupez les fraises en petit morceau et ajoutez dans la pâte qui est déjà dans les moules.
- Enfournez 30 minutes au four à 180°


Bon appétit...