Bricelets sucrés

Mélanger dans un grand saladier :
2 œufs
100 ml de crème entière liquide
50 gr de beurre fondu ou de l'huile
1 pincée de sel
Puis ajouter :
500 gr de farine
300 gr de sucre
le jus de 2 ou 3 citron + le zeste d'un citron
500 ml d'eau
et mélanger
Faire vos bricelets.
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