Cocktail de crevette en verrine

Pour 6 petites verrines
Ingrédients :
1 avocat mure
8 tomates cerise
4 à 5 petite feuilles de salade
36 petites crevettes roses
2 cs de mayonnaise
1 cs de ketchup
2 cc de jus de citron
un filet d'huile d'olive
sel
Préparation :
- Couper l'avocat et les tomates en petit dès et la salade en fine lamelle.
- Mélanger l'avocat et les tomates avec le jus de citron, l'huile d'olive et le sel. Mélanger.
- Mélanger la mayonnaise et le ketchup dans un petit bol. Rectifier selon vos goûts.
- Dresser dans les verrines en commençant par la salade, le mélange avocat tomates, la sauce et finir par 5 ou 6 crevettes sur le dessus.
Bon appétit...
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