Ma petite cuisine

Ingrédients :

850 gr de courge
250 gr de marrons cuits
1 1/2 cube de bouillon de volaille
1,3 l d'eau
100 ml de crème entière liquide
sel, poivre

Préparation, c'est tout simple...

- Faites chauffer dans une casserole l'eau avec les cubes de bouillon
- Éplucher la courge (avec un économe) et la couper grossièrement en morceaux pas trop gros
- Mettre la courge et les marrons dans la casserole et laisser cuire jusqu'à ce que la courge soit bien tendre
- Une fois que c'est cuit, ôter une ou deux louche de bouillon (sinon c'est trop liquide) et passer le tout au mixer
- Si vous penser tout manger, remettre à chauffer le velouté dans la casserole et ajouter la crème et du sel à votre gout
- Si vous ne penser pas tout manger, mettre juste un peu de crème directement dans l'assiette