Ma petite cuisine

Ma petite cuisine

Boulettes de boeuf au basilic (Thaïlande)


Pour environ 35 minis boulettes

Ingrédients :

400gr de chaire de saucisse à rôtir
2cs de THAÏ WOK PASTE : chili et basilic
1cs de sauce d'huitre
1 poignée de basilic frais

Préparation :
Faire des minis boulettes avec la chaire des saucisses à rôtir, environ 35 pièces.
Les faire revenir dans une poêle. Dès que c'est bien rôti, ajouter la pâte de chili-basilic, la sauce d'huitre et bien mélanger.
Laver et couper grossièrement le basilic et ajouter-le à la viande. Laisser revenir 2/3 minutes et servir.







14/08/2009
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 6 autres membres