Coulant au chocolat de Cyril Lignac

Ingrédients :
150 gr de sucre
75 gr de farine + un peu pour les moules
140 gr de chocolat noir (crèment)
140 gr de beurre + un peu pour les moules
5 œufs
Préparation : OBLIGATOIRE préchauffer le four à 180°
- Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, une fois bien fondu retirer du
feu.
- Cassez les œufs, battez-les et les incorporer au chocolat.
- Mélangez la farine et le sucre et y incorporer petit à petit au chocolat.
- Beurrez et farinez vos moules et mettre le chocolat jusqu'à un cm du bord.
- Mettre au four 7 minutes pas plus ni moins, sinon...c'est loupé !
Bon appétit...
C'est une pure merveille... Merci Cyril
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