Chocolat chaud de Cyril Lignac
75 GR DE CHOCOLAT NOIR (CRÉMENT)
200 ML DE LAIT
150 ML DE CRÈME ENTIÈRE LIQUIDE
2 CS DE SUCRE
1 GOUSSE DE VANILLE
UNE PINCÉE DE CANNELLE
- Couper la gousse de vanille et extraire les graines.
- Y mettre avec le lait et la crème dans une casserole et faire chauffer et fouetter.
- Dès que ça boue ajouter le chocolat en 3 fois en mélangeant bien.
- Ajouter le sucre et la cannelle.
Mélanger et servir...
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