Ma petite cuisine

Pour 6 tartelettes

Ingrédients :

1 abaisse de pâte brisée non sucrée (ronde ou rectangulaire)
1 courgette
1 oignon
3 œufs
300 ml de 1/2 crème
2 cs de gruyère râpé
sel, poivre

Préparation : Préchauffer le four à 180°

Utiliser le côté le plus grand de vos moules pour découper 6 ronds de pâte. Placer-les dans vos moules et faire 2 ou 3 petit trous dans la pâte avec la pointe d'un couteau.
Hacher l'oignon et le faire doré dans une poêle avec une peu d'huile.
Râper la courgette. (râpe, côté gros trous)
Dans un bol verseur mélanger les œufs, la crème et le fromage. Saler, poivrer.
Une fois vos oignons cuits ajouter les courgettes râpées, saler un petit peu et mélanger. Éteindre le feu et laisser refroidir.
Mettre les courgettes dans les fonds de tarte puis verser votre mélange liquide dessus.

Mettre au four pendant 30 minutes plus 15 minutes sur la position qui chauffe juste le bas du four, pour bien cuire le dessous des tartelettes.

Manger-les chaudes ou froides, c'est un régale !