Fondants pralinés

Fondants pralinés
Ingrédients :
2 œufs
60 gr de sucre
1 cc de sucre vanillé
1 pincée de sel
50 gr de beurre
50 gr de chocolat noir
50 gr de chocolat *Pralinoise
1 cs de farine
20 gr de *pralin + un peu pour la décoration *(noisettes et amandes caramélisées concassées)
Préchauffer le four à 160°
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger avec un fouet les œufs, les sucres et la pincée de sel.
- Faire fondre les chocolats et le beurre au bain-marie ou au micro-onde. J'ai essayé au micro-onde, j'ai mis sur mode décongélation 5 minutes, en arrêtant de temps en temps pour mélanger.
- Mélanger au fouet, le chocolat fondu au mélange d'œufs, sucre…
- Ajouter la farine et le pralin et mélanger.
- Verser la pâte dans des moules à muffins en papier ou en silicone et mettre au four 15 minutes et 10 minutes pour des petits moules.
- Dès la sortie du four, mettre une pincée de pralin sur les fondants et laisser-les refroidir pour les démouler.
Bon appétit…
* Produits que j'ai acheté en France bien sur, car ici…
Sinon vous pouvez aussi le faire vous même, recette ici.
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