Ma petite cuisine

Ingrédients

250 gr de polenta
250 gr de sucre
400 ml de lait
200 ml d'eau
150 gr de beurre
1 cs de cardamome en poudre
2 cs de raisin sec (noir)
une pincée de sel
25 noix de cajou entière


Préparation

- Dans une poêle griller la polenta à feu doux environ 2/3 minutes.
- Ajouter une cs de beurre et les raisins secs et mélanger sans-cesse jusqu'à ce que la polenta soit bien mélangée avec le beurre, puis arrêter le feu.
- Dans une casserole faites chauffer le lait, l'eau, le reste de beurre, le sel et cuir jusqu'à ébullition.
- Puis ajouter la polenta, le sucre et la cardamome. Mélanger jusqu'à ce que le mélange fasse qu'un bloc, il doit ce détacher tout seul de la casserole.
- Verser la polenta dans un plat rectangulaire et laisser refroidir.
- Couper des petits carrés et et déposer une demi noix de cajou sur chaque carré.

Merci à Nava pour cette délicieuse recette.