Ma petite cuisine

Ingrédients :

40 gr de farine

250 gr de sucre

1 pincée de sel

4 blancs d'œuf

50 gr de beurre fondu

250 gr d'amandes effilées

Préchauffer le four à 180°

Mélanger avec une spatule en bois ou en silicone la farine, le sucre et la pincée de sel.

Ajouter les blancs d'œufs, le beurre fondu et bien mélanger.

Ajouter les amandes effilées et mélanger délicatement.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, poser environ 1 cuillère à café de pâte et aplatir avec le dos de la cuillère pour faire une tuile très fine.                           

Cuire à 180° four préchauffer jusqu'à qu'ils deviennent bien doré. ( 7 à 10 minutes environ et suivant la taille ).

Laisser-les bien refroidir et les conserver dans une boite en métal.

Bon appétit…